Evaluación del proceso de obtención de la enzima bromelina a partir de desechos de piña (Ananas Comosus)

Evaluar el proceso de obtención de la enzima bromelina a partir de los desechos de piña.

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Catucuago Sánchez, Jenny Elizabeth (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2023
Teme:	ENZIMAS AGROINDUSTRIA ANANAS COMOSUS
Online dostop:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14238
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

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