Evaluación del proceso de obtención de la enzima bromelina a partir de desechos de piña (Ananas Comosus)

Evaluar el proceso de obtención de la enzima bromelina a partir de los desechos de piña.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Catucuago Sánchez, Jenny Elizabeth (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2023
Fáttát:	ENZIMAS AGROINDUSTRIA ANANAS COMOSUS
Liŋkkat:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14238
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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