Evaluación del proceso de secado por atomización sobre las propiedades funcionales (Capacidad Antioxidante y Vitamina C) de la guanábana Annona Muricata L.

Evaluar el proceso de secado por atomización sobre las propiedades funcionales (capacidad antioxidante y vitamina C) de la guanábana Annona muricata L.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Rodríguez Aguilar, Ruddy Jimena (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2022
נושאים:
גישה מקוונת:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13139
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!