Evaluación de las características organolépticas y fisicoquímicas de los quesos frescos de mesa que se comercializan en la Sierra Norte del Ecuador

Benzer Materyaller

• Evaluación de las propiedades organolépticas y fisicoquímicas de los quesos de pasta hilada que se comercializan en la Sierra Norte de Ecuador
  Yazar:: Hernández, Wilmer Geovanny
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• Estudio sobre las características fisicoquímicas, microbiológicas y organolépticas de las mieles latinoamericanas provenientes de Apis mellifera
  Yazar:: Félix Almeida, Andreinna Nicole
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)
• Influencia de la materia grasa, proteína, acidez, sólidos totales y pH de la leche sobre las características fisicoquímicas del queso amasado en las PYMES de la provincia del Carchi
  Yazar:: Garreta Ibarra, Alejandra Vanessa
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)
• Evaluación de la aplicación de atmósferas modificadas y temperatura de almacenamiento en la conservación de las propiedades fisicoquímicas, el contenido de fibra y carbohidratos del zambo cucurbita ficifolia bouche
  Yazar:: Colobón Joseph, Sashkya Cleopatra
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)
• Calidad físico-química y organoléptica de la leche en bovino de doble propósito en cuatro cantones de la provincia de Manabí
  Yazar:: Cegido Cabrera, Jully Cristina
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)