Evaluación de las características organolépticas y fisicoquímicas de los quesos frescos de mesa que se comercializan en la Sierra Norte del Ecuador

Evaluar las características organolépticas y fisicoquímicas de los quesos frescos de mesa que se comercializan en la Sierra Norte del Ecuador.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Núñez Andrade, Mayra Paulina (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2023
Témata:	QUESO PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS ANÁLISIS DE ALIMENTOS
On-line přístup:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14128
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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