Evaluación de las características organolépticas y fisicoquímicas de los quesos frescos de mesa que se comercializan en la Sierra Norte del Ecuador

Evaluar las características organolépticas y fisicoquímicas de los quesos frescos de mesa que se comercializan en la Sierra Norte del Ecuador.

Furkejuvvon:

Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki:	Núñez Andrade, Mayra Paulina (author)
Materiálatiipa:	bachelorThesis
Giella:	spa
Almmustuhtton:	2023
Fáttát:	QUESO PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS ANÁLISIS DE ALIMENTOS
Liŋkkat:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14128
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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