Evaluación de las características organolépticas y fisicoquímicas de los quesos frescos de mesa que se comercializan en la Sierra Norte del Ecuador

Evaluar las características organolépticas y fisicoquímicas de los quesos frescos de mesa que se comercializan en la Sierra Norte del Ecuador.

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	Núñez Andrade, Mayra Paulina (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2023
Teme:	QUESO PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS ANÁLISIS DE ALIMENTOS
Online dostop:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14128
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!

Internet