Rescate de la identidad cultural gastronómica de la parroquia Piartal

Valorizar la identidad cultural gastronómica de la parroquia Piartal mediante la recopilación de técnicas ancestrales y tradicionales gastronómicas del sector.

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书目详细资料
主要作者: Moreira Casanova, Yaritza Beatriz (author)
其他作者: Peñafiel Cerón, Dabinson Asdrubal (author)
格式: bachelorThesis
语言:spa
出版: 2021
主题:
在线阅读:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11415
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