Rescate de la identidad cultural gastronómica de la parroquia Piartal

Rescate de la identidad cultural gastronómica de la parroquia Piartal

Valorizar la identidad cultural gastronómica de la parroquia Piartal mediante la recopilación de técnicas ancestrales y tradicionales gastronómicas del sector.

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Main Author: Moreira Casanova, Yaritza Beatriz (author)
Other Authors: Peñafiel Cerón, Dabinson Asdrubal (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2021
Subjects:
IDENTIDAD CULTURAL
CULTURA
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11415
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