Potencial gastronómico tradicional del cantón Urcuquí-Ecuador

Potencial gastronómico tradicional del cantón Urcuquí-Ecuador

Determinar el potencial gastronómico tradicional del cantón Urcuquí, mediante la identificación de preparaciones propias del cantón para su fortalecimiento turístico.

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Bibliographic Details
Main Author: Hidalgo Piedra, María Hibeth (author)
Other Authors: Quinga Morales, Cristina Elizabeth (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2019
Subjects:
POTENCIAL GASTRONÓMICO TRADICIONAL
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/9081
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