Determinación de las características físicas y químicas del camote (Ipomea batata) de la variedad de pulpa morada del sector de Tumbatú de la provincia del Carchi

Analizar las características físicas y la composición química del camote, Ipomea batata, variedad de pulpa morada cultivado en el sector de Tumbatú.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Estévez Granja, Nelson Ricardo (author)
Formatua: bachelorThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2006
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2691
Etiketak: Etiketa erantsi
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