Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en un restaurante de carnes y embutidos “Parrilla Urbana’’. Un estudio de caso

Desarrollar una propuesta basada en el sistema HACCP para el restaurante.

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Taco Mármol, Irwin Fernando (author)
Další autoři:	Aguilar Martínez, Pablo Nicolas (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2025
Témata:	RESTAURANTES CONTROL DE CALIDAD PROPUESTA CALIDAD
On-line přístup:	https://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/17088
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

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