Cita APA (7th ed.)

Taco Mármol, I. F., & Aguilar Martínez, P. N. (2025). Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en un restaurante de carnes y embutidos “Parrilla Urbana’’. Un estudio de caso.

Cita Chicago (17th ed.)

Taco Mármol, Irwin Fernando, i Pablo Nicolas Aguilar Martínez. Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control (HACCP) En Un Restaurante De Carnes Y Embutidos “Parrilla Urbana’’. Un Estudio De Caso. 2025.

Cita MLA (9th ed.)

Taco Mármol, Irwin Fernando, i Pablo Nicolas Aguilar Martínez. Análisis De Peligros Y Puntos Críticos De Control (HACCP) En Un Restaurante De Carnes Y Embutidos “Parrilla Urbana’’. Un Estudio De Caso. 2025.