Efecto de los parámetros del proceso de secado por atomización sobre la capacidad antioxidante de la Uvilla Physalis Peruviana L.

Evaluar el efecto de los parámetros del proceso de secado por atomización sobre la capacidad antioxidante de la uvilla Physalis peruaviana L.

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Chancosi Tuquerres, Yessenia Beatriz (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2022
Sujets:	ANTIOXIDANTE SECADO POR AIRE CALIENTE UVILLA
Accès en ligne:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/13259
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet