Mejora de la gestión técnica en la producción de queso mozzarella y queso amasado, elaborados en la microempresa de lácteos Liderlac, provincia del Carchi

Mejorar la gestión técnica en la producción de queso mozzarella y amasado, elaborados en la microempresa de lácteos LIDERLAC, provincia del Carchi.

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Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Huera Rodríguez, Jessica Paola (author)
Materyal Türü:	bachelorThesis
Dil:	spa
Baskı/Yayın Bilgisi:	2023
Konular:	AGROINDUSTRIA QUESO ELABORADO QUESO MOZZARELLA MICROBIOLOGÍA INDUSTRIAL
Online Erişim:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/14275
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