Deshidratación osmótica y secado del arazá eugenia stipitata mc vaugh para la obtención de un snack

Deshidratar osmóticamente y secado de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) para la obtención de un snack.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Castro Cabascango, Luis Israel (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2017
Subjects:	DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA Y SECADO DEL ARAZÁ EUGENIA STIPITATA MC VAUGH OBTENCIÓN DE UN SNACK
Online Access:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6544
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Internet