Deshidratación osmótica y secado del arazá eugenia stipitata mc vaugh para la obtención de un snack
Deshidratar osmóticamente y secado de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh) para la obtención de un snack.
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado em: |
2017
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/6544 |
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