Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de piña Ananas Comosus L. en almíbar
Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de piña Ananas comosus L. en almíbar.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | bachelorThesis |
| Jazyk: | spa |
| Vydáno: |
2023
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| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15145 |
| Tagy: |
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Přidat tag | Shrnutí: | Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas de piña Ananas comosus L. en almíbar. |
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