Aplicación de estevia “stevia rebaudiana bertoni”, como edulcorante natural no calórico en recetas de pastelería ecuatoriana

Aplicación de estevia “stevia rebaudiana bertoni”, como edulcorante natural no calórico en recetas de pastelería ecuatoriana

Aplicar la Stevia como edulcorante natural no calórico en recetas de pastelería ecuatoriana, sustituyendo el azúcar blanco.

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Erazo Castro, Cinthia Alexandra (author)
Médium:	bachelorThesis
Jazyk:	spa
Vydáno:	2018
Témata:	ESTEVIA STEVIA REBAUDIANA BERTONI EDULCORANTE NATURAL RECETAS PASTELERÍA ECUATORIANA
On-line přístup:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/8267
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