Análisis de tres índices de madurez del fruto de pan artocarpus altilis para el aprovechamiento de sus semillas en la elaboración de un snack

Analizar tres índices de madurez del fruto de pan Artocarpus altilis para el aprovechamiento de sus semillas en la elaboración de un snack

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Mena Zambrano, Gabriela Massari (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2016
Subjects:
Online Access:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5876
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!