Análisis de tres índices de madurez del fruto de pan artocarpus altilis para el aprovechamiento de sus semillas en la elaboración de un snack

Analizar tres índices de madurez del fruto de pan Artocarpus altilis para el aprovechamiento de sus semillas en la elaboración de un snack

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Mena Zambrano, Gabriela Massari (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2016
Assuntos:	SEMILLAS SNACK PAN
Acesso em linha:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5876
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