Análisis de tres índices de madurez del fruto de pan artocarpus altilis para el aprovechamiento de sus semillas en la elaboración de un snack

Analizar tres índices de madurez del fruto de pan Artocarpus altilis para el aprovechamiento de sus semillas en la elaboración de un snack

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Mena Zambrano, Gabriela Massari (author)
Format: bachelorThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2016
Schlagworte:
Online Zugang:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/5876
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