Neurogastronomía como elemento en la toma de decisiones de los clientes, año 2023

La presente investigación ha permitido la recolección y el análisis de datos acerca de la neurogastronomía la cual consiste en comprender de mejor manera el funcionamiento del cerebro al momento de interpretar los sabores y como este procesa esa información a través del consumo de los alimentos que...

ver descrição completa

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Catucuamba Cachipuendo, Wendy Esperanza (author)
Outros Autores: Morales Ortega, Mónica Daniela (author)
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado em: 2024
Assuntos:
Acesso em linha:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15431
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!