Obtención de cerveza artesanal tipo Ale obscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.

Obtener cerveza artesanal tipo Ale oscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.

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Bibliographic Details
Main Author:	Fuentes Ruano, Ángela Paola (author)
Other Authors:	Fuentes Ruano, Evelyn Karina (author)
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2014
Subjects:	AGROINDUSTRIA CEREZA ARTESANAL TIPO ALE OSCURA EQUIPO BIORREACTOR
Online Access:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4089
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