Obtención de cerveza artesanal tipo Ale obscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.

Obtener cerveza artesanal tipo Ale oscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.

• Հիմնական հեղինակ: Fuentes Ruano, Ángela Paola (author)
• Այլ հեղինակներ: Fuentes Ruano, Evelyn Karina (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 2014
• Խորագրեր: AGROINDUSTRIA; CEREZA ARTESANAL; TIPO ALE OSCURA; EQUIPO BIORREACTOR
• Առցանց հասանելիություն: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4089