Obtención de cerveza artesanal tipo Ale obscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.

Obtener cerveza artesanal tipo Ale oscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.

• المؤلف الرئيسي: Fuentes Ruano, Ángela Paola (author)
• مؤلفون آخرون: Fuentes Ruano, Evelyn Karina (author)
• التنسيق: bachelorThesis
• اللغة: spa
• منشور في: 2014
• الموضوعات: AGROINDUSTRIA; CEREZA ARTESANAL; TIPO ALE OSCURA; EQUIPO BIORREACTOR
• الوصول للمادة أونلاين: http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4089