Obtención de cerveza artesanal tipo Ale obscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.

Obtener cerveza artesanal tipo Ale oscura utilizando un equipo biorreactor de nivel piloto.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Fuentes Ruano, Ángela Paola (author)
Outros Autores:	Fuentes Ruano, Evelyn Karina (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	2014
Assuntos:	AGROINDUSTRIA CEREZA ARTESANAL TIPO ALE OSCURA EQUIPO BIORREACTOR
Acesso em linha:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/4089
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