Variedades de quesos y su utilización en la gastronomía ecuatoriana.

Elaborar un Recetario Gastronómico sobre las variedades de queso y su utilización en la Gastronomía Ecuatoriana.

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Baroja Andrade, Olga Cristina (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	2012
Subjects:	GASTRONOMÍA VARIEDADES DE QUESOS UTILIZACION EN LA GASTRONOMIA
Acceso en liña:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/3531
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Descripción
Summary:	Elaborar un Recetario Gastronómico sobre las variedades de queso y su utilización en la Gastronomía Ecuatoriana.

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