Evaluación de actividad antioxidante en el proceso de tostado de café Coffea Arabica L en las variedades castillo, caturra amarillo y SL-28
Evaluar los efectos de los parámetros del proceso de tostado sobre la actividad antioxidante en las variedades de café (Castillo, Caturra Amarillo y Sl-28)
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | |
| フォーマット: | bachelorThesis |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
2021
|
| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11170 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|