Evaluación de actividad antioxidante en el proceso de tostado de café Coffea Arabica L en las variedades castillo, caturra amarillo y SL-28

Evaluar los efectos de los parámetros del proceso de tostado sobre la actividad antioxidante en las variedades de café (Castillo, Caturra Amarillo y Sl-28)

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Benavides Venegas, Paola Alejandra (author)
Άλλοι συγγραφείς: De La Cruz Morillo, Liliana Maricela (author)
Μορφή: bachelorThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2021
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/11170
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!