Efecto de los parámetros de fermentación del cacao sobre la actividad antioxidante

Evaluar el efecto de los parámetros de fermentación del cacao sobre la actividad antioxidante.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Orbe Chamorro, Mayra Alexandra (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2023
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/15261
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!