Fortificación de la harina de maíz zea mays con incorporación de fréjol phaseolus vulgaris y semillas de zambo cucurbita ficifolia para determinar sus características fisico químicas y nutricionales

Fortificar la harina de maíz zea mays con incorporación de fréjol phaseolus vulgaris y semillas de zambo cucurbita ficifolia para determinar sus características físico químicas y nutricionales.

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автор: Cachimuel Ruiz, Alexander Eduardo (author)
Формат: bachelorThesis
Мова:spa
Опубліковано: 2020
Предмети:
Онлайн доступ:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/10442
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!