Evaluación de PH, temperatura y concentración de alginato en el proceso de gelificación iónica como método de conservación del zumo natural de frutas

Evaluar el pH, temperatura y concentración de alginato en el proceso de gelificación iónica como método de conservación del zumo natural de frutas.

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Ortega Pelaez, Vanessa Del Carmen (author)
বিন্যাস:	bachelorThesis
ভাষা:	spa
প্রকাশিত:	2019
বিষয়গুলি:	AGROINDUSTRIA ZUMO DE FRUTAS EVALUACIÓN DE PH
অনলাইন ব্যবহার করুন:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/9975
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

আন্তর্জাল