Elaboración de un suplemento proteico en polvo a base de harina chocho (LupinusmutabilisSweet), Quinua (Chenopodiumquinoa L,) Amaranto (Amaranthus), y dos tipos de edulcorantes (Sacarosa y Glucosa)

Elaboración de un suplemento proteico en polvo a base de harina chocho (LupinusmutabilisSweet), Quinua (Chenopodiumquinoa L,) Amaranto (Amaranthus), y dos tipos de edulcorantes (Sacarosa y Glucosa).

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Martínez Tatamués, Segundo Alejandro (author)
Muut tekijät: Zambrano Nazate, Bayron Fernando (author)
Aineistotyyppi: bachelorThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2011
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/2078
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!