Desarrollo de un proceso a escala de laboratorio para el aislamiento, conservación y producción de cepas nativas de Monascus spp. a partir de la biodiversidad fúngica ecuatoriana

Desarrollo de un proceso a escala de laboratorio para el aislamiento, conservación y producción de cepas nativas de Monascus spp. a partir de la biodiversidad fúngica ecuatoriana

Desarrollar un proceso a escala de laboratorio para la conservación y producción de cepas nativas de Monascus purpureus, mediante bioprocesos que permita el máximo aprovechamiento del recurso natural fúngico y el manejo sostenible de la biodiversidad.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Ayala Pastaz, Klever Bayardo (author)
Format:	masterThesis
Idioma:	spa
Publicat:	2017
Matèries:	DESARROLLO DE UN PROCESO A ESCALA DE LABORATORIO PARA EL AISLAMIENTO CONSERVACIÓN Y PRODUCCIÓN DE CEPAS NATIVAS DE MONASCUS SPP. A PARTIR DE LA BIODIVERSIDAD FÚNGICA ECUATORIANA
Accés en línia:	http://repositorio.utn.edu.ec/handle/123456789/7247
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