Ochoa Castillo, L. V., & Sandoval, L. A. (1982). Enriquecimiento del suero en la elaboración de quesos con proteínas del residuo de la obtención de leche de soya.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Ochoa Castillo, Luis Vicente, und Luis Antonio Sandoval. Enriquecimiento Del Suero En La Elaboración De Quesos Con Proteínas Del Residuo De La Obtención De Leche De Soya. 1982.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Ochoa Castillo, Luis Vicente, und Luis Antonio Sandoval. Enriquecimiento Del Suero En La Elaboración De Quesos Con Proteínas Del Residuo De La Obtención De Leche De Soya. 1982.
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