Aldaz Martínez, Á. O. (2012). Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del Ecuador, Cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo, segunda Fase.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Aldaz Martínez, Ángel Omar. Investigación Y Puesta En Valor De Los Recursos Gastronómicos Del Ecuador, Cantón Pallatanga, Provincia De Chimborazo, Segunda Fase. 2012.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Aldaz Martínez, Ángel Omar. Investigación Y Puesta En Valor De Los Recursos Gastronómicos Del Ecuador, Cantón Pallatanga, Provincia De Chimborazo, Segunda Fase. 2012.
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