Caracterización química de la fracción volátil de las especies aromáticas usadas en la preparación de la horchata en el cantón Saraguro

Caracterización química de la fracción volátil de las especies aromáticas usadas en la preparación de la horchata en el cantón Saraguro

Resumen:La presente investigación reporta las propiedades físicas y la composición química del aceite esencial de la fracción volátil de las especies aromáticas usadas en la preparación de la horchata en el cantón Saraguro, mediante la técnica cromatográfica acoplada a espectrometría de masas (GC/MS...

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Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Solano Neira, Nidia Elizabeth (author)
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2019
Pynciau:
Actividad biológica.
Aceite esencial.
Horchata.
Bioquímico farmacéutico.-
Mynediad Ar-lein:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/24926
Tagiau: Ychwanegu Tag
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http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/24926

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