Diseño de un modelo de gestión por procesos para las áreas de recepción y alimentos & bebidas del Hotel Barceló Colón Miramar de Salinas, año 2012

El presente proyecto es una propuesta de diseño de un modelo de gestión por procesos para las áreas de recepción y alimentos & bebidas del hotel Barceló Colón Miramar de Salinas; para lo cual se elaboró el mapa de procesos el cual muestra que cada área del hotel mantiene una relación en secuenci...

• Autor Principal: Macancela Coronel, Nelly Rosa (author)
• Formato: masterThesis
• Idioma: spa
• Publicado: 2014
• Subjects: Hoteles; Gestión por procesos; Servicio al cliente; Servicios alimentarios; Magister en gestion empresarial-Tesis y disertaciones académicas
• Acceso en liña: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/14355