Microencapsulación del extracto antioxidante de hoja de higo (Ficus carica L)

Resumen: En la presente investigación se realizó la extracción de antioxidantes de hojas frescas de higo, la extracción se llevó a efecto mediante maceración dinámica utilizando etanol como solvente. Los extractos etanólicos se los convirtió en polvos a través de la técnica de microencapsulación med...

• Huvudupphovsman: Sinche Espinosa, Soraya Melania (author)
• Materialtyp: bachelorThesis
• Språk: spa
• Publicerad: 2019
• Ämnen: Capacidad antioxidante.-; Plantas.-; Bioquímico farmacéutico.-
• Länkar: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/25370