Obtención de azúcares fermentables por degradación fúngica de pulpa de banano (Cavendish Valery)

Esta investigación es parte de un proyecto en el cual se pretende dar un uso sustentable a un residuo agrícola como es el banano denominado “de rechazo”, producto que no es exportado principalmente por no alcanzar el tamaño requerido, lo cual nos da una materia prima en buen estado y a bajo costo. E...

• Glavni avtor: Ruiz Guevara, Patricia Elizabeth (author)
• Format: bachelorThesis
• Izdano: 2012
• Teme: Azúcares fermentables; Pulpa de banano; Ingeniero Químico - Tesis y disertaciones académicas
• Online dostop: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/1787