Obtención de películas activas con adicción de extractos naturales

Resumen: El presente estudio tuvocomo objetivo principal obtener películas activas a partir de biopolímeros con la incorporación de extractos naturales antimicrobianos,se evaluó % de humedad y solubilidad. Para el desarrollo de las películasactivas se aplicó método casting,previamente se obtuvieron...

• 1. Verfasser: Berrú Castillo , Doménica Belén (author)
• Format: bachelorThesis
• Sprache: spa
• Veröffentlicht: 2022
• Schlagworte: Extractos naturales; Obtención; Materia prima; Ingeniero en alimentos; Tesis y disertaciones académicas
• Online Zugang: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30397