Obtención de películas activas con adicción de extractos naturales

Obtención de películas activas con adicción de extractos naturales

Resumen: El presente estudio tuvocomo objetivo principal obtener películas activas a partir de biopolímeros con la incorporación de extractos naturales antimicrobianos,se evaluó % de humedad y solubilidad. Para el desarrollo de las películasactivas se aplicó método casting,previamente se obtuvieron...

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Main Author: Berrú Castillo , Doménica Belén (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2022
Subjects:
Extractos naturales
Obtención
Materia prima
Ingeniero en alimentos
Tesis y disertaciones académicas
Online Access:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30397
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