Investigación y puesta en valor de los recursos gastronómicos del cantón Saquisilí, provincia de Cotopaxi
El Presente trabajo investigativo es una herramienta que permite identificar los recursos alimenticios y platos típicos con los que cuenta el Cantón Saquisili, para aportar información fehaciente sobre la gastronomía de Saquisili. La investigación se realizó en el cantón Saquisili de manera cualitat...
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| 1. Verfasser: | |
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| Weitere Verfasser: | |
| Format: | bachelorThesis |
| Veröffentlicht: |
2011
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/808 |
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