Investigación y puesta en valor del recurso gastronómico del Ecuador, cantón La Joya de los Sachas, provincia de Orellana, segunda fase

Investigación y puesta en valor del recurso gastronómico del Ecuador, cantón La Joya de los Sachas, provincia de Orellana, segunda fase

El capítulo I comprende la situación económica, social y productiva del cantón La Joya de los Sachas, se han considerado los aspectos demográficos, geográficos, la estructura política administrativa y el sector productivo primario, secundario y técnico. El capítulo II aborda las generalidades de la...

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Bibliographic Details
Main Author: Torres Castro, Tania Lorena (author)
Format: bachelorThesis
Published: 2012
Subjects:
Economía doméstica
Comidas típicas
Hotelería y turismo - Tesis
Online Access:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/4232
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