Plan de negocios para implementar tecnología UHT en la planta de lácteos ECOLAC, y su respectiva comercialización en las provincias de Loja y Zamora

Este trabajo es realizado en vista de que La industria de productos lácteos en América Latina está al avance del desarrollo del sector de la alimentación y bebidas, por el notable desarrollo de nuevos productos que siguieron la tendencia de las necesidades de los consumidores, unido al uso de nuevas...

• Hovedforfatter: Sucunuta Bustamante, Dolores Patricia (author)
• Andre forfattere: Jaramillo Aguilar, Enith Viviana (author), Lara León, Diego(Dir.) (author)
• Format: bachelorThesis
• Udgivet: 2011
• Fag: Negocios; Tecnología; ECOLAC; UTPL
• Online adgang: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/859