Gaona Bermeo, T. d. R. (2021). Diseño de una propuesta gastronómica de pastas con base en el almidón de achira (chuno).
Cita Chicago (17th ed.)Gaona Bermeo, Thalía del Rocío. Diseño De Una Propuesta Gastronómica De Pastas Con Base En El Almidón De Achira (chuno). 2021.
Cita MLA (9th ed.)Gaona Bermeo, Thalía del Rocío. Diseño De Una Propuesta Gastronómica De Pastas Con Base En El Almidón De Achira (chuno). 2021.
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