Optimización de extracción de antioxidantes de zarandaja (Lablab purpureus L.)
Este estudio tuvo como objetivo la evaluación del contenido fenólico, actividad antioxidante y optimización de parámetros de extracción en la zarandaja Lablab purpureus (L.). La muestra fue proveniente de la parroquia Malacatos, perteneciente al cantón y provincia de Loja. Para la obtención de los e...
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2016
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/16249 |
| Tags: |
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