Propuesta para la elaboración de licores artesanales a base de frutas limón pomarrosa y cacao para determinar su uso en la coctelería

Propuesta para la elaboración de licores artesanales a base de frutas limón pomarrosa y cacao para determinar su uso en la coctelería

Resumen: La finalidad del presente trabajo es la propuesta para la elaboración de licores artesanales a base de las siguientes frutas: limón, pomarrosa y cacao. Paraluego a partir de ellos poder crear cocteles y de esta manera determinar su uso en la coctelería ofreciendo nuevas alternativas a los c...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Castillo Briceño, Joceline Michelle (author)
Fformat: bachelorThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2022
Pynciau:
Licor artesanal
Frutas
Maceración
Licenciado en gastronomía
Tesis y disertaciones académicas
Mynediad Ar-lein:http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30573
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Rhyngrwyd

http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/30573

Eitemau Tebyg