Tecnología de elaboración de queso de pasta hilada provolone ahumadp

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書誌詳細
第一著者:	Inga Avila, Norma (author)
その他の著者:	Quezada Ochoa, Nelly (author)
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	1987
主題:	Queso provolone ahumado Industria del queso Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas
オンライン･アクセス:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19658
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