Tecnología de elaboración de queso de pasta hilada provolone ahumadp

Tecnología de elaboración de queso de pasta hilada provolone ahumadp

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Inga Avila, Norma (author)
Daljnji autori:	Quezada Ochoa, Nelly (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	1987
Teme:	Queso provolone ahumado Industria del queso Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas
Online pristup:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19658
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