Optimización de los parámetros para la industrialización del banano en la elaboración de mermeladas en mezcla con naranja y maracuya

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Reinoso Carpio, Paulina del Cisne (author)
Outros Autores:	Rodriguez Jimenez, Patricia (author)
Formato:	bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado em:	1998
Assuntos:	Banano-Naranja .Maracuya Mermeladas Ingeniero en industrias agropecuarias-Tesis y disertaciones académicas
Acesso em linha:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/19544
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