Construcción y experimentación de un ahumador para pernil

• Հիմնական հեղինակ: Guayanay Flores, Nancy Ipaquia (author)
• Այլ հեղինակներ: Espinosa Bailon, Edgar Gustavo (author)
• Ձևաչափ: bachelorThesis
• Լեզու: spa
• Հրապարակվել է: 1988
• Խորագրեր: Ahumador > -Construcción; Carnes > -Conservación; Ahumado > -Métodos; Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas
• Առցանց հասանելիություն: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18300