Construcción y experimentación de un ahumador para pernil

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Guayanay Flores, Nancy Ipaquia (author)
Daljnji autori:	Espinosa Bailon, Edgar Gustavo (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	1988
Teme:	Ahumador > -Construcción Carnes > -Conservación Ahumado > -Métodos Ingeniero en industrias agropecuarias – Tesis y disertaciones académicas
Online pristup:	http://dspace.utpl.edu.ec/handle/123456789/18300
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