Aprovisionamiento de alimentos, economías populares y la organización del espacio público en Santa Rosa

Resumen: En los últimos años los sistemas alimentarios urbanos se han convertido en un importante caso de estudio al estar directamente relacionados al aprovisionamiento de alimentos, la seguridad y soberanía alimentaria. Los mercados y ferias representan una importante pieza de análisis para entend...

• Yazar: Pereira López, Verónica del Cisne (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2020
• Konular: Aprovisionamiento de alimentos.-; Seguridad alimentaria y nutricional.; Ingeniero en gestión ambiental.-
• Online Erişim: http://dspace.utpl.edu.ec/handle/20.500.11962/26793